Aop La Clape Rouge - Murailles Rouge 2018

Murailles Rouge 2018 - Aop La Clape Rouge

Le Vin

Appellation : La Clape
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : 70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre
Technique culturale : Culture Biologique
Vendanges : Manuelles
Vinification : Eraflage, vinification avec contrôle de température.
Cuvaison de 18 jours. Elevage en cuve inox
Rendement : 25hl/ha

Notes de dégustation

Robe très sombre, grenat. Le nez est présent avec des notes de fruits rouges écrasés.
Belle ampleur en bouche, assez vif avec une belle finale.
Vin facile, vin plaisir.
Degré alcoolique : 14.5% vol
Garde : 8 ans

Accords mets et vins

Ce vin accompagnera toutes vos grillades, charcuterie, spaghettis carbonara
Température de service : 18° C

Mis en bouteille au Domaine


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